消毒柜从外形上面可以分为：嵌入式、壁挂式、立式消毒柜；从性能上面可以分类为：高温、紫外线、臭氧、电热型、高温+紫外线+臭氧、紫外线+臭氧消毒柜。不一样的消毒柜它的性能原理和价格是不一样的，下面就给大家简单介绍下。
2、壁挂式消毒柜—这种消毒柜也是比较常见的，它是直接安装在橱柜上面的墙壁上，呈现挂立式，看起来也是比较美观的，但是它不像嵌入式消毒柜不突兀，这种的会看到突兀。价格相对来说比嵌入式的要便宜，大概在六百元至一千五百元之间。
3、立式消毒柜—这种消毒柜是最常见的一种了，经常在大小型餐饮店都是可以见到的，整个形状呈现柜箱状，直接放在一个角落，占用空间不大，容量却不小，一般比嵌入式大，食具取用方便。价格实惠，大概在三百元至七百元之间。
1、高温消毒柜—这种消毒柜的原理就是把温度加热到100℃，保持一定的时间，达到杀菌的目的。高温消毒柜缺点是功率偏大，容易导致温度不均匀，温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏及变形，易使面板、拉手产生过高的温度，因此高温消毒柜存在一定的安全隐患。
2、紫外线消毒柜—这种消毒柜的原理是一直按照直线传播，只能对直接照射的微生物能起到一定的作用，辐射能量低。因此，国家标准规定，食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。
3、臭氧消毒柜——这种消毒柜主要是通过保持柜内臭氧的浓度来确保消毒的效果。但是需要保证不会泄露臭氧，因为一旦泄露就会危害到我们的身体健康。
5、高温+紫外线+臭氧、紫外线+臭氧组合—只有选择高温，紫外线。臭氧组合的消毒柜消毒才能达到最佳的效果，单独使用其中一种的话，效果都不是很好，所以在选购消毒柜的时候一定要明白。
以上就是今天小编分享给大家关于消毒柜的一些原理和价格，希望能给大家带来帮助。
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